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Diavola

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisse piquante, spianata, Pepperoni, Nduja

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Mortadella

Base pesto/crème, mozzarella fior di latte, après cuisson : mortadelle IGP de Bologne, stracciatella, tomates séchées, roquette

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Trattoria

Trattoria

Salade, mozzarella Burrata crémeuse, aubergines marinées , coeurs d’artichauts braisés, poivrons farcis au thon

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