Créatives

Mortadella

Base pesto/crème, mozzarella fior di latte, après cuisson : mortadelle IGP de Bologne, stracciatella, tomates séchées, roquette

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Parme

Parme

Sauce tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : jambon cru, copeaux de Parmigiano, roquette

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Maestro

Maestro

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, après cuisson : aubergines grillées et marinées, jambon cru, copeaux de Parmigiano, roquette

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Végétarienne

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, après cuisson : aubergines marinées, cœurs d’artichaut braisés, poivrons, roquette

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Tartufo

Tartufo

Crème à la truffe, mozzarella fior di latte. Après cuisson : jambon blanc à la truffe, stracciatella al tartufo, roquette

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Italienne

Italienne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : Burrata crémeuse, pesto, jambon cru, tomates séchées, copeaux de Parmigiano, roquette

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