Créatives

Parme

Parme

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, après cuisson: jambon cru, copeaux de Parmigiano, roquette, tomates cerises

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Stracciatella

Stracciatella

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, après cuisson: courgettes, tomates sechées, capres, stracciatella, roquette

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Mortadella

Base pesto, mozzarella fior di latte, après cuisson : mortadelle IGP de Bologne, stracciatella, tomates séchées, roquette

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Végétarienne

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, après cuisson: courgettes, tomates sechées, capres, coeurs d’artichaut braisés, poivrons, roquette

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Tartufo

Tartufo

Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, après cuisson: tartare de champignons & Truffe noir, jambon blanc à la truffe, stracciatella, roquette

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Italienne

Italienne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : Burrata crémeuse, pesto, jambon cru, tomates séchées, copeaux de Parmigiano, roquette

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