Créatives

Parme

Parme

Sauce tomate, mozzarella, après cuisson: Jambon Italien fondant, copeaux de Parmigiano, tomates cerises, roquette

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Rustico

Sauce tomate, mozzarella, aprés cuisson : jambon cuit Italien aux herbes fines, Parmigiano affiné, tomates confites, roquette

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Mortadella

Mortadella

Base pesto, mozzarella, pesto, après cuisson : mortadelle Fioci, Parmigiano affiné, tomates confites, roquette

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Végé

Végé

Sauce tomate, mozzarella, après cuisson : Aubergines marinées grillées, coeurs d’artichaut, poivrons, roquette

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Tartufo

Tartufo

Crème de truffe, mozzarella, après cuisson : tartare de truffe noir, jambon blanc à la truffe, roquette

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Polpettine

Sauce tomate, mozzarella, boulettes de boeuf assaisonées, oignons, après cuisson : Pecorino, stracciatella, roquette

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Italienne

Sauce tomate, mozzarella, après cuisson : burrata crémeuse, pesto, chiffonnade de jambon Italien, Parmigiano affiné, roquette

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Salmone

Mozzarella, après cuisson : saumon fumé, stracciatella, tomates cerises, roquette

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